Сайт для молодых мам

Вкусный стейк

Вкусный стейкДля приготовления вкусного стейка необходимо взять мясо весом 500 г, травы розмарин и тимьян, соль, перец и, естественно, оливковое масло. Мясо следует хорошенько обсушить и смазать с помощью оливкового масла, поперчить, тщательно посолить, а потом обложить необходимые травы.

Важно чтобы не образовались воздушные пузыри. Если это все готово, то стейк следует обернуть в пищевую пленку. После этого, необходимо выбрать правильную температуру. Она должна соответствовать необходимой степени поджарки. Следует помнить, что от количества жировых прожилок говядины зависит температура поджарки. Чем выше мраморность стейка, тем более высокая степень поджарки необходимо, чтобы стейк полностью раскрылся.

Для того, чтобы дойти до готовности необходимо примерно два часа, а если ваш стейк маленький, то вполне достаточно и получаса. В подобном случае, можно обойтись и без духовки, просто следует регулировать нагрев конфорки и замерять температуру воды. Помните, если вы хотите приготовить вкусный стейк, то мясо не стоит варить, однако можно изготовить стейк по технологии су-вид.

Чтобы проверить готовность стейка, необходимо измерить температуру внутри мясо. Это можно делать, распуская пластиковый <<конверт>>. Если убедились в готовности стейка, то можно убирать тимьян и розмарин и обсушить мясо со всех сторон. После этого следует стейк обжарить на разогретой сковородке. Обжарить мясо следует всего 30 секунд. Перед нарезкой, необходимо дать стейку отдохнуть. Для этого мясо следует закрыть фольгой и оставить так несколько минут.

     
 
 
  • Лечение остеохондроза при беременности
     
      http://kroskimami.ru/lechenie-osteoxondroza-pri-beremennosti/
  • Выбираем мыло для новорожденных.
     
      http://kroskimami.ru/vybiraem-mylo-dlya-novorozhdennyx/
  • Теперь я знаю, где покупать классную детскую одежду из Европы!
     
      http://kroskimami.ru/teper-ya-znayu-gde-pokupat-klassnuyu-detskuyu-odezhdu-iz-evropy/
  • Покрывала и наволочки на подушки из гобелена
     
      http://kroskimami.ru/pokryvala-i-navolochki-na-podushki-iz-gobelena/
  • У вашего ребенка герпес? Незамедлительно начинайте лечение
     
      http://kroskimami.ru/u-vashego-rebenka-gerpes-nezamedlitelno-nachinajte-lechenie/
  • Диагностика пола малыша
     
      http://kroskimami.ru/diagnostika-pola-malysha/
  • Смс поздравления с Днем рождения
     
      http://kroskimami.ru/sms-pozdravleniya-s-dnem-rozhdeniya/
  • Боли в животе при беременности
     
      http://kroskimami.ru/boli-v-zhivote-pri-beremennosti/
  • Учащенное сердцебиение при беременности
     
      http://kroskimami.ru/uchashhennoe-serdcebienie-pri-beremennosti/
  • Беременность
     
      http://kroskimami.ru/beremennost/
Авторские права © 2011 Крошки и их мамы Сайт для молодых мам- Все права защищены, перепечатка материалов Запрещена! Проверки на плагиат проводятся каждую неделю!